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独凤轩骨神汤料创始人于连富：餐企不能只追求低价产品

独凤轩骨神汤料创始人于连富指出，“内卷”背后是餐饮底层逻辑在变化，餐企需要更准确地把握这一变化。

《小吃快餐产业发展报告2025》发布：3大趋势值得关注

万亿小吃快餐赛道，还有哪些新机会？

“海亮品牌说”主理人林海亮：餐饮数智化转型，关键做好“三度修炼”

近年来，“数智化”不仅是餐饮行业热词，更是品牌转型升级的必由之路。与此同时，餐饮品牌也面临着“对数智化理解缺乏深度”等问题，该如何解决？

绝味食品副总经理秦国红：市场环境不好，不代表餐饮行业“不行了”

加盟连锁模式将成为中国餐饮企业穿越周期的有力武器。

华为原人力资源副总裁吴建国：没给顾客带来价值的创新，算不上创新

“慌、卷、惨”，3月11日，在2025中国餐饮产业节上，华为原人力资源副总裁吴建国用三个字总结形容了当前的餐饮行业。

南城香汪国玉：做区域之王是中小餐企发展的最好模式

南城香创始人汪国玉表示，中国餐饮行业面临严重的供给过剩，当前整个社会正在进入“日本失去的30年”的阶段。

汪国玉：南城香今年“不开店”

2025年，餐饮企业会活得更好还是更艰难？

华鼎冷链科技CEO王君：餐饮经营要懂得规避看不见的成本

在激烈的市场竞争下，供应链的作用越来越明显。

季季红火锅周弘：低价绝非万能，品质与复购才是关键

对于新开业的门店来说，初期生意不理想是很常见的，不必过于焦虑。

《火锅产业发展报告2025》发布：求新、求鲜、性价比、重视体验，四大趋势推动火锅赛道发展

红餐产业研究院和重庆火锅底料龙头企业聚慧餐调联合发布了《火锅产业发展报告2025》。