酒拾烤肉

疫情后期的餐饮转变！有这两个大趋势

2020年，餐饮行业虽然经历了疫情的冲击，但是在年底的反击又激了行业的复兴。尤其是烤肉行业，不仅在业绩上亮眼，更是在拓店速度上令人惊喜。疫情

掘金餐饮行业，现在入局是最好的时机？

民以食为天，餐饮行业受宏观经济影响有限，2021年中国的城镇化率为63.89%，相当于美国1940年代和日本的1950年代，近年来中国城镇化

餐饮新趋势！更受消费者喜欢的餐饮应该是？

随着餐饮市场愈发年轻化， 以80、90后为主的新中产正在成为餐饮消费的主力军。其中，64.6%的 新中产每周会外出就餐超3次，高出整体水平1

餐饮行业成资本最大避风港？哪类品类最受欢迎？

民以食为天，饮食需求是消费者最大、最稳定的需求，这也塑造了我国餐饮行业 4 万亿的市场规模。19 年我国餐饮行业收入达到 4.7 万亿元/+

餐饮最要面临3大痛点！其实可以这样解决

受益于宏观经济回升，人均可支配收入增加，城镇化进程加快，万亿级的餐饮市场需求稳步上升。另一方面，我国城镇居民人口逐年上升，城镇化率逐年提高，

夜间餐饮消费正旺，哪些城市餐饮更适合经营？

餐饮夜间市场交易量持续走高 ，2019年夜间市场线上交易单量约32339万笔，同比增长9.29%；同时夜间餐饮订单量占比不断攀升，至2019

如何看懂商场选址的规律？怎样才是有效选址？

不同零售业态、不同地段、不同楼层承租水平均有所不同，商场会综合考量业态所带来客流量、可负担承租水平等制定相应的租赁合约，一般而言可分为固定租

最具发展的餐饮品类，原因其实是？

我国餐饮服务市场前景广阔，连锁餐厅增长迅速 消费习惯重塑餐饮行业，连锁餐厅渗透率有望提升。我国餐饮业具有体量大，增速快，连锁化程度低等特

餐饮加盟是创业者的首选吗？

国家统计局数据显示：2019 年全国餐饮收入达 46721 亿元， 增长 9%，与 2018 年增速持平。美团点评中国餐饮报告 2019 观

餐饮连锁化加速，烤肉品类得到高速发展

随着我国经济的迅速发展、人均居民收入不断提高、城市化进程不断加快，人们的消费观念和生活方式也发生了极大的改变，在外就餐的人员和就餐频率也越来