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他做外卖版“深夜食堂”，4年门店开遍10个城市年销量过亿

随着餐饮新客群不断涌现，消费习惯的逐渐改变，越来越多的餐饮企业不再只围绕白天市场外送做规划，而是开始注意到夜宵外卖这一细...

串串正成为新热门？

当火锅成为营业贡献唯一超过两成的品类，就连串串香、冒菜、冷锅串串等相关品类也迎来新机遇。即便是在以甜口著称的魔都上海，麻...

张勇曾被骗，贾国龙曾巨亏……餐饮大佬们成功前不为人知的往事

对于创业，失败是必然，成功是偶然。创业路上，哪个人没有栽过几个跟头？ 王品戴胜益、海底捞张勇、西贝贾国龙、喜家德高德福…...

未开店就赚足外媒眼球，背后的秘密都在这儿……

开业之前就能在外媒版面闪亮登场的中餐品牌，很稀有了。从 2016 年夏天签下店面开始，筹备了一年多的大董纽约店终于在纽约...

乐纯、面包新语、好色派沙拉，他们都在用的同一个营销秘籍？！

广告的关键在于，是否有在对的时间、对的地点以对的方式展示给对的人。在投放广告这件事上，你白花了多少钱？花了钱不知道投给谁...

力压星巴克，打翻单品理论，为何奈雪の茶能坐拥数十万粉丝靠直营走向全国？

奈雪の茶不仅是新茶饮的代表，也一直是星巴克的“好邻居”。从深圳来到北京，这一点也没有改变。12月7日，奈雪の茶北京首店在...

开粤菜馆不如开奶茶店？不懂大数据的你永远也做不好餐饮

除了追求更升级的口味，成长于互联网时代的年轻人还习惯在手机上完成各种消费行为，包括吃……也让这些行为有了大数据留存的可能...

2018年全球网红食材候选名单出炉，谁会爆红？

最近，休闲食品市场又有新“网红”。 魔都上海，有着排队3小时都不一定能买到的网红甜点脏脏包红遍全网，不仅赢得各大微博美食...

将树搬进餐厅，让顾客在树下用餐，撩动了顾客的心！

要体现一家餐厅健康环保的理念，到底应该怎么做呢？是写广告自卖自夸？还是让顾客一看到你的门店就觉得很健康？国外的一家餐厅就...

蛰伏两年的黄太吉赫畅终于悟道了餐饮的本质

近日，餐饮老板内参一篇头条文章《黄太吉赫畅：“低谷”这两年，我在想什么?》宣布沉寂已久的黄太吉，又回来了，而且，开放加盟...