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“严选菜单”成流行：它仅凭15款产品，8个月开火6家新店

8个月的时间，开出6家生意火的茶饮店。 可以说，郑州的眷茶，算得上当地一个现象级的品牌。 值得注意的是，眷茶的菜单上，才...

喜茶广州首家粉色主题店亮相天环广场 旨在赢得少女的心

酝酿了数月之后，“网红”茶饮品牌喜茶在广州开设的首家粉色主题店——喜茶天环广场PINK店终于揭开了神秘面纱。该店位于天河...

这是一个吃金子的年代

近年来，随着人们生活水平的提高，“以金为食”的风气又重现在餐桌之上，越来越多的高端菜，都喜欢在菜品上添加金箔以作装饰。 ...

餐饮业模仿开店，你赢了吗？

导读餐饮行业是这个世界上最爱“学习”的群体——外婆家火的时候，一家家快时尚餐厅就如雨后春笋般出现；重庆小面火的时候，各种...

开业不久亏损50万，美食街选址的那些坑！

导读美食街作为一个城市的特殊景点，永远貌似都是人头攒动，热闹非凡，天天门口排长龙的神店，以及江湖传闻里动辄百万的月营业额...

如何才能把一家亏的连底裤都没有的餐饮店救活？

导读她从未接触过餐饮，运营餐厅的六年时间里乱撞碰壁，用了许多招数，基本都以失败告终。眼看竞争对手越来越多，餐厅接连亏损，...

「幸福西饼」 获9600万元A轮融资

36氪获悉，互联网蛋糕品牌幸福西饼已完成 亿元人民币 A 轮融资，领投方是美团点评发起设立的产业基金龙珠资本，跟投方为璀...

论中餐标准化：你的餐厅如何做到上菜又快又好吃？

“中餐是否可以标准化”这个矛盾的话题已经是老生常谈了，厨师对于标准化接受程度虽高，但也表示完全标准化难以做到，因为厨师心...

兰州拉面的出海口在哪？

兰州拉面起源于1915年的解放前，经过一段时间沉淀在90年代后至今，它做到了全国连锁，至此十几二十年间，一发不可收拾，成...

真风口还是陷阱？六位投资人亲述零售科技赛道的投资新机遇

2017年12月9日，由品途主办的《2017品途零售Plus创新峰会》在上海召开。在下午的峰会上，六位知名投资人就“零售...