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古代的煮茶用具（一）

好马配好鞍，好茶配好器，齐全的茶器才能呈现出一杯杯可口的好茶，现代泡茶器具都极为简便，使用起来容易上手，那么古代的煮茶用具是什么样子的呢，在

什么是炒青绿茶

绿茶按照不同的制作工艺可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶，今天我们聊一聊其中的炒青绿茶。

为什么说高山云雾出好茶

喝茶的人一定会经常听到这样一句话：高山云雾出好茶。那么科学依据在哪，又体现在哪些方面呢，就让我来为大家一一阐述。

绿茶的冲泡方法

绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等营养成分也较多。当然，要想泡出一杯鲜爽的绿茶，

为什么春茶如此受人青睐？

一年之计在于春，春天是个万物复苏的崭新开始，许多花花草草开始冒出了嫩芽，茶叶也是如此，许多茶农都在等着采摘这一批刚褪去风霜的芽叶，制成最受青

不能错过的一首茶诗

古人言：柴米油盐酱醋茶，又有琴棋书画诗酒茶，茶可谓是与人们的生活息息相关，以下就是今天我要和大家分享的一首宝塔诗，是唐朝著名诗人元稹所著。

明前茶和雨前茶的区别

明前茶是清明节前采制的茶叶，雨前茶是谷雨前采制的茶叶，虽然二者都属于春茶，但是前者的茶青采摘时间早于后者15天，茶叶品质还是有明显的差别。

如何挑选普洱生茶？

如何挑选普洱生茶？茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。

普洱茶有什么制作工序

普洱茶的制作工序，分两大类：一类是乾仓的晒菁法；一类是湿仓的烘菁或炒菁法。喝过普洱茶的朋友，真正懂得普洱茶的制作工序的并不多。如果你有兴趣了

武夷岩茶水仙的泡法

​水仙相对于其他大红袍什么的品种的茶来说，算是比较没那么高人气。喝的人也不少，不过还是有很多人很少喝到。喝武夷水仙，必然遇到一个问题：与普通