职业餐饮网

海底捞允许自带食材之后……

最近有一条新闻很火，小编看了才发现：原来去海底捞吃火锅，可以自带菜品！日前，“4个人花74元吃垮海底捞”一文刷爆了朋友圈...

餐饮人：哪个单品要火？《舌尖3》已经告诉了你

一部《舌尖3》预告片出炉，并定档春节。哪些品类会火？又一波美食炒作要开始了！还记得全民刷“舌尖”的场面吗？两部《舌尖上的...

“撒盐哥”的餐厅，真的可以靠梗开下去吗？

“编者按：撒盐哥的餐厅，不因“食物”而红。2017年，全球互联网热度最高的餐饮人，是这个：撒盐哥Salt Bae，真名是...

年夜饭为什么变成了“年夜烦”？

临近春节,一些饭店的年夜饭预订异常火爆。不过，年夜饭预订的多个附加条件也让消费者很无奈。苛刻条件包括限定最低消费、强收服...

只因一点创新，在煲仔饭里加辣椒，让他一年开出20家门店

作为刚需、好复制的餐饮品类，煲仔饭近年来都有着十分不俗的表现。它源自广东、继而在湖南湖北风靡、又一路通杀北京、天津等各大...

餐饮新零售多种玩法探索

过去一年里,零售业发生了翻天覆地的变化,各种新零售模式涌现。依赖线下体验的餐饮业成为零售行业的“明星”,多个餐饮品牌入选...

面包物语集团试水小型餐饮，在上海创建肉骨茶餐厅

1 月 26 日，新加坡潮式肉骨茶餐厅松发(Song Fa)在上海静安嘉里中心正式开业。这是新加坡餐饮集团 BreadT...

商务部：预估春节黄金周全国零售餐饮企业销售额超9000亿元

商务部副部长王炳南6日在新闻发布会上表示，现在已经进入年货采购的高峰期，上周重点监测的零售企业销售额比前一周增长22%，...

年关将近，丰台区相关部门开始专项夜查提供年夜饭的餐厅

虽然离大年三十还有半个月时间，但北京市各大酒店、饭店的“年夜饭之战”早已打响，进入了年夜饭套餐的准备阶段。丰台区食药监局...

餐饮品牌加盟模式又起，餐企应该怎样掌握好这个局势？

编者按：一边放开加盟，一边提升掌控力。麦当劳在中国一向以直营餐厅示人，但去年，中信凯雷与麦当劳完成交易，中国大陆和香港的...