职业餐饮网

餐厅生意好，后厨人手不足，催菜都催出命来了！怎么办？

因为催菜，服务员拿起酒瓶敲破了顾客的头；因为催菜，顾客开心进餐厅怒气冲冲离开……上菜慢，催菜这个好像已经困扰了餐饮人很久...

成本20但只卖1块，这家包子店4年来做了一件事，却年入上亿！

4年做出一本3寸厚的包子标准化大纲，“餐饮的未来，就是效率革命。”这个老板说。这家包子店叫做甘其食，全国120多家直营店...

高手在民间！外卖小哥150元发明“外卖恒温箱”， 能恒温3个多小时

来源：沈阳晚报、沈报融媒 记者白昕在很多人眼里，穿梭在城市大街小巷的外卖小哥都是万能小哥，他们不但能送达美食，满足各位小...

无厨师，15平外卖店日流水过万

一个外卖品牌诞生两个月，连开两家店；客单价60元的情况下，还能日日单量超200。它就是青渝蓝之麻辣香锅，行业里首家完全不...

继改名之后，麦当劳又变“黄”了！

麦当劳变黄了！继改名金拱门之后，这两天，麦当劳的“暖黄”色又双叒叕刷屏了！想当初，2010年，麦当劳曾一度在餐饮行业掀起...

从黄太吉赫畅故事中，预测“内心戏餐厅”未来没戏

缺乏餐饮运营基因的资本叫金融资本，拥有餐饮运营基因的资本叫产业资本，擅长餐饮渠道运营基因的资本叫渠道资本。赫畅，2017...

小吃品类模式细分——小吃单品店VS小吃快餐店VS小吃集合店

这两年，很多餐饮行业年终报告及趋势展望中， 都把小吃看做颇有潜力的餐饮品类。而市场中也出现了很多以单品、爆款小吃为主的品...

一次餐饮“众筹”竟引发24起法律纠纷

餐饮项目“众筹”变“众愁”——项目发起人之一，挪用26名“微股东”众筹款，成立一人有限公司，另立投资项目被起诉。昨日，鹿...

肯德基涉猎区块链，小心自嗨式技术自带“陷阱”

共享(外卖共享厨房)、智能化(智能售饭机)、无人化(无人餐厅、无人便利店、无人货架)......，2017年，餐饮业被一...

这只蛙点“燃”了整个餐饮界！肯德基、汉堡王都在追！

最近，日本一款养成系游戏《旅行青蛙》风靡中国荣登App Store国内免费游戏排行榜的第一名我们不仅在朋友圈频频看到诸如...