职业餐饮网

做饮品的生意，懂商业之前，不妨先懂懂女人

《2017年中国饮品生态发展报告》显示：整个饮品购买用户以女性为主，占73%；饮品店用户年龄分布统计中，30岁以下人群达...

西贝年终奖是这么发的？你的呢？

很多企业都会发年终奖，但是怎么把年终奖发到员工心里，发出激励效应？刚刚过去的西贝年会上，贾国龙发下去了7000万元，明年...

饭美美与暴风新影达成合作，成为国内首个将区块链技术应用到食品安全领域的企业

品途商业评论讯，1月17日消息，区块链技术已经在食品领域掀起了一场革命，目前最热的要数食品安全的溯源了。近日，国内领先的...

2017是日本餐饮店破产数目最高的一年，创下了2000年以来的最高纪录

人民网东京1月17日电 据《朝日新闻》网站报道，帝国数据库16日公布的数据显示，2017年日本企业倒闭数量为8376家，...

2018年外卖运营日历，流量热点都在这儿！

2018年春节即将向我们走来，我们精心准备了属于外卖人的外卖运营日历，希望能帮助商家们尽早做好规划，预测新的流量热点，提...

大数据引领餐饮新零售，餐饮业的革新要来了

很多现在看来惊天动地的事物，在最初诞生时，都是以概念示人的，比如电商、新零售，抑或是大数据，而从概念成为看得见、摸得着的...

2018年，粥将成为最具挖掘潜力的品类之一？

过去，粥只是作为一个普通的产品，寄生在大排档、快餐店里面。如今，粥正逐渐被单拎出来，成为以粥为主打的专营店，并开启了ma...

闷声发大财却走不出四川，川菜品牌为何陷入困局？

如果问：八大菜系最火的是哪个？不少人一定会不假思索地回答：川菜！接着问：川菜品牌有哪些？相信连餐饮人都答不上来了……这大...

餐饮新零售的那些事儿

编者按：2016年10月13日，马云在阿里云栖大会上提出“新零售、新制造、新金融、新技术、新资源”的“五新”概念，并指出...

餐厅年夜饭一桌难求？你会选半成品年夜饭吗？

距春节还有不足一个月，知名餐厅年夜饭预订已一桌难求。值得关注的是，根据餐饮行业某平台日前发布的年夜饭调查问卷，约七成消费...