职业餐饮网

开在海底捞旁边，这家火锅店日翻台10次

文丨职业餐饮网 程三月一说到火锅，海底捞是当之无愧的大佬。但有一家火锅店，敢开在海底捞旁边，生意比海底捞还好。短短五个月...

当外卖模式逐渐成熟时，未来的餐饮是否会出现“新物种”？

笔者最近经过几家西贝的门店，看到这样一番景象：前厅或者门口放了一张大长桌，员工在紧张地在打包外卖。同样的事情在南京大排档...

餐企花式年会开启，你家还只是吃吃饭、发发钱？

又到了企业花样秀年会的季节。这个季节，一切不发钱的老板都是耍流氓，而只会谈钱的老板亦不聪明。如何通过年会实现真正的团建？...

俏江南面临再次易主，接手者是北京宴？

被资本几度倒手的俏江南，命运又迎来了转机。1传北京宴即将接手俏江南曾经的高端川菜品牌俏江南，如今最为大家熟知的已经不是菜...

从苍蝇馆到40家店，四年天天排长队

文丨职业餐饮网 李珍一个街边苍蝇馆子，靠一道爆款菜品，硬是做成一个连锁餐饮品牌；8张半桌子发家，到现在4年时间开了40多...

新年伊始，看看餐饮界的大佬们在2017年都有什么收获？

真理都是时间的女儿——达芬奇2108年新年伊始，我们共同向餐饮大佬，投资人，供应商，大v，餐饮人必读用户发出了一个命题：...

各大生鲜超市2018年扩张计划出炉！（附已开店表）

导读：2018将是一场生鲜超市大战…阿里巴巴、京东、腾讯、苏宁等巨头在生鲜商超领域的竞争日趋激烈。1京东生鲜超市“7Fr...

围观餐饮老板的朋友圈，“涨”是我们总结出2018第一个关键词！

2018刚开年，笔者就发现，朋友圈里的餐饮老板不约而同在谈论一个话题：涨价。但如何越涨生意越好？一、新年伊始，餐饮圈里涨...

有节奏感，有核心竞争力，看芙蓉树下是怎么开火1000家店的？

做你没做过的事情叫成长，做你不愿意做的事情叫改变，做你不敢做的事情叫突破。                       ...

只卖5款炒饭，单店月销10000单，净利润达15%

最早，炒饭只是南京街头夜宵摊上，最普通的美食。如今，炒饭却摇身一变，成为外卖领域里的“香馍馍”。尤其在上海、长三角等区域...