职业餐饮网

日本人可能要告别秋刀鱼 并表示：都怪中国

“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解”，周董这句歌词，是多少人青春时期的美好回忆。秋刀鱼(英文名Pacific Saury)的...

3小时损失上万元！餐饮人记得看牢你的血汗钱

骗局时常有，年底特别多！年关将至，在各位餐饮人忙碌的同时，骗子们也开始蠢蠢欲动，打算“大捞一笔”，回家过年。骗子们的“新...

在外卖下半场的竞争中，梁小猴怎样才能靠一碗炒饭实现点到面的突破？

过去的2017年，外卖市场可谓是哀鸿遍野。有人认为，外卖市场红利期已过：资本红利消失、传统餐饮大量涌入市场，很多商家陷入...

假驴肉被曝光，数万家驴肉火烧店恐面临灭顶之灾

 这两天，驴肉火烧被推上了风口浪尖。 事情的起因，是因为一则关于“中国驴肉火烧之乡，河北河间驴肉造假”的消息被广泛广播。...

1月18日，300+餐饮人齐聚深圳解密2018餐饮发展趋势！

餐饮行业正在加速洗牌，品牌化发展趋势将更加明显，市场竞争将愈发激烈。餐饮行业正在加速洗牌品牌化发展趋势将更加明显，市场竞...

凭借外卖金百万迎来了第二春，它的生意经值得我们学习

2017年8月份，饿了么正式收购百度外卖，阿里、百度纷纷成为饿了么的股东，而腾讯是美团点评的投资人，互联网三大巨头BAT...

未来几年，零售餐饮的发展势不可挡？

中国饭店协会发布的《2016年中国餐饮业年度报告》指出：餐饮成本中，租金、人力、原材料仍呈持续增加态势，如何在有限资源下...

2017年外卖融资占比近5成，即将迎来洗牌期

2017年获得融资的外卖品牌品类中，传统的快餐品类仍然是大多数投资人比较青睐的项目，今年快餐品类的外卖品牌共计12个，占...

无服务员、无厨师、无收银，它要做餐饮界的“阿里巴巴”

入侵餐饮的新物种越来越多，无人零售无疑是浓墨重彩的一笔。在餐饮新零售的浪潮下，各种面条自动贩卖机、果汁自动贩卖机、酒水贩...

从不打广告，年收过亿，用餐要提前一个月预约

说到餐饮服务，业内最熟悉的榜样就是海底捞，一般餐厅能学习不了，因此将其称为“变态服务”，但经常出国考察的餐饮同行都说，其...