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餐厅摆菜学问大，这些点你注意到了吗？

  餐厅的菜要做得好看，摆放的位置也有很大的关系。这就好比摄影师拍照总会找角度一样。餐厅服务人员如果能掌握正确的摆菜要点...

餐厅门头这样设计更撩人！

  消费者是否进入这家餐厅吃饭，选择方式可分为指向性和无指向性，前者是了解餐厅，明确消费目的地，而后者多是逛商场时，对于...

年末用人荒不用慌，留住员工三步走！

“你能取得多大成功，取决于多少人相信并跟着你走。”——喜家德水饺创始人高德福年底用人荒是整个餐饮行业的难题，而很多员工因...

餐厅Logo设计的6大绝招！

定位，就是在顾客心智中找到一个空位，然后植入一颗钉子。如果顾客对你家餐厅没什么印象，这说明你还需要用锤子将钉子敲进顾客心...

无人餐厅能走多远？

  伴随无人便利店、无人超市等新型零售业态的兴起，无人餐饮也逐渐获得业界和资本的关注。阿里等各大资本都开始抢占的无人餐厅...

他靠一碗粉外卖单店月销15000单，估值3000万，秘诀就是......

四个男青年决定创业后，苦寻机会，终于找到最适合做起来的米粉品类，经过不断摸索，他们仅单店外卖月销量就超过15000单 ，...

靠一道8元醉排骨，四年开出500家直营店

目前，在正餐领域里能够开出几百家店的品牌，屈指可数。 西贝29年开200家店，海底捞24年开120家店，外婆家20年开1...

女子海底捞嫌倒水慢：倒10杯水让服务员喝掉

近日，江苏南京海底捞某门店，一女子疑因嫌服务员倒水不及时，砸碎水杯后对服务员破口大骂。还提出要求：倒10杯水，叫10个服...

商铺三手房东携款消失？饭店租期内“被强搬”

12月5日，王先生突然接到新乐市场管理处的通知，称该商铺已和市场管理处终止合同，要求在12月7日前清理出商铺。 今年5月...

半年开40多家店，只靠24款菜品做到月营业额50多万！

餐饮行业的引领菜系是川菜，而川菜的引领口味是“辣”味！所以这些年来，一大波美食主义者和餐饮老板都在做好川菜的道路上不眠不...