快天下大饭堂

【快天下运营课堂】餐饮管理，八大要素

餐饮管理者在管理员工的时候，时常会有一些小疏忽，导致员工对自己的信任感降低，以下八个不要，管理者做到了，员工会更愿意听你的。不要 ...

【快天下运营课堂】餐饮经营80％的成功，依靠头回客！！！

过多的打折、促销，让消费者忽略了产品本身的品质，对于价格变得分外敏感。这既不利于回头客的培养，也不利于老客户的维护。 所以，如何 ...

【快天下养生锦囊】养生 | 小米粥，你如果熬不出米油，说明你犯了一个错误！

社稷，就是古代的谷神。社稷的稷字是小米。为什么说谷神不死？因为维持生命需要无数具有生命力的种子。 小米在任何贫瘠的土地上都能生长 ...

【快天下运营课堂】餐饮管理三板斧

一个中层的管理者，需要具备三项最核心能力：眼界、胸怀、心力。如何具备这三项能力？总结出来就是管理的三板斧——揪头发、

【快天下厨艺参考】做菜时，葱姜蒜椒可别乱放！原来这些都是有讲究的

葱、姜、蒜、椒这些调味料，不仅能够增加食物鲜味，还对人体健康大有裨益。不过，做菜时这些调味料的使用也有讲究。快来看一看！肉类多放 ...

【快天下运营课堂】餐饮管理，有四个突破口你要知道

听过很多道理，依然过不好这一生。这是电影《后会无期》中的一句台词。把这句台词放在餐厅经营者的身上就是：道理我都懂，为什么生意还是起 ..

【快天下运营课堂】餐饮管理该如何管？

管理者，你都管理些什么呢？如果你开始扳着手指，一一细数我管A、B和C……，那么你还称不上合格的餐饮管理者：第一，

【快天下养生锦囊】养生不能过度！

很多时候，你以为是在养生，其实是在养病，养生不能过度！1五谷杂粮粉：血糖提升速度快！ 俗话说，多吃五谷，不生杂病！很多人都知道吃 ...

【快天下运营课堂】餐饮管理：怎么让员工有有主人翁精神，主动积极性工作？

老板为什么会累？是因为老板觉得自己太有本事啦，老想以自己的智慧，去解决企业所有的问题。一个公司最大的智慧，是调动起员工的智慧，让 ...

【快天下运营课堂】90%的餐饮管理问题都源于沟通，讲话的艺术你得懂！

沟通技巧是作为管理者需要掌握的基本技巧，对员工、对顾客都需要有一套沟通的技巧来提升双方间的关系。沟通的重要性 在很多管理者看来， ...