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避风塘创始人叶锡铭，将中式餐馆做到极致！

对于叶锡铭，与其说他是品牌创始人，我更乐意将他称呼为品牌设计师，因为很多设计师都有完美情节，而叶锡铭对于自己的中餐馆品牌就有这样的完美情节，

从4年亏损200万到融资过亿，松哥油焖大虾徐松的创业经验与教训！

互联网高速发展的时代，没有英雄主义，任何人都可能在时代的洪流中乘风破浪，任何想法都不再是异想天开。从华为做了四年供应链的徐松，也走上了自主创

重回荆棘之路——U鼎冒菜发展的前世今生！

冒菜作为一个类似麻辣烫的餐饮，其实在一开始并不是非常的受欢迎。U鼎冒菜作为其中的明星品牌，其实是有一段艰难的创业史的。近段时间，有着“冒菜第

后街唐厨叶振威：从"餐二代"身上看做餐饮不可丢掉的品质！

官二代、富二代是很多人都会经常提起的词语，但是在我们餐饮界，有的是餐二代这样的存在，他们的父辈纵横餐饮界书写了很多餐饮传奇。后街唐厨叶振威：

乐伯部队锅，可能会迟到，但不会不来！

乐伯部队锅在上海风靡已久，大家都喜欢这种韩式风味，尤其是年轻人。但你们知不知道，本来乐伯部队锅可能根本无法进入中国市场。幸好，可能迟到了，但

细节决定成败——宜芝多面包！

宜芝多面包是上海的本土品牌，一到上下班时间，无论是地铁站门口还是社区门口，熙熙攘攘的人群总会挤满门店挑选自己的美食，无论是西方松饼或是日式蛋

做越南菜餐馆有多难? 越小品、美奈小馆创始人郭斌建立连锁之路！

餐饮这股泱泱大流，没有特色没有品牌的支持很容易就被拍死在沙滩上。可以是菜式创新、模式创新、店铺营销创新、供应链创新等等，但是没有特别的地方，

状元水饺，不满足现状才能进步！

不满足现状，粗略看来可能是贬义词，但是，不满足现状恰恰是一个促进人进步的动力源。状元水饺，不满足现状才能进步！创业是一条辛苦的道路，但是很多

把事业变成爱情的小确幸创始人——殷良、张靓！

对于这个品牌，小编可以说是非常非常爱的了，淡绿色的布景，加上略带森女风的装修设计，进入餐厅宛如进入一个非常精致的花园，每一份空间里面都充满了

gaga鲜语果茶创始人冯敏——应对抄袭的最好方式就是不断创新！

说起果茶，最初是gaga茶饮带来中国的，gaga果茶的创始人冯敏，在西班牙旅行中看到有人将水果和酒混在一起，非常好喝，这让冯敏不禁想到如果在