餐饮查

百年老字号焕发新活力——江南名吃知味观领航人戴宁！

百年老字号品牌往往有着很长的历史，对于老字号品牌如何能够翻新活力，将老字号品牌走出去让更多人知道了解到，领导者的决策很关键。知味观身为一家百

55岁创业的和合谷创始人赵申：创业是半辈子的积淀！

说起创业，大多是年轻人正值年少壮年，有精力来折腾，在年轻的时候尽管折腾，等自己老了就想环游世界颐养天年。但是对于和合谷创始人赵申来说，这些限

周瓜瓜猪手，灿烂的创业史！

周瓜瓜猪手是一个享誉江西餐饮界的美食品牌，但是有谁知道周瓜瓜猪手的创始人周渊洁呢?今天我们就来说说周渊洁的创业史吧。

小吃界的创业女导师——又卷烧饼创始人杨煜琪！

说到杨煜琪，可能大多数人都不知道，但是提到土到掉渣烧饼应该是无人不知无人不晓了吧，“土家族烧饼”、“土老冒烧饼”、“掉渣烧饼”、“土掉渣烧饼

连续亏损四年，蛙来哒创始人罗清如何用两年盈利6亿？

今年一月“蛙来哒”被邀请到《天天向上》，为地产大佬潘石屹、曾经最年轻的上市公司CEO聚美优品陈欧、众星青睐，风头正盛的一下科技CEO韩坤三位

七分靠打拼——久久丫那段钢与火的岁月！

近来风靡于大街小巷的久久丫鸭脖子，被男女老少赞不绝口，甚至有些门店门口大排长龙只为了能吃上一口，由此可以看出这个有多火了吧。七分靠打拼——久

度小月，将台湾菜从台湾渡到大陆！

度小月台湾菜，相信大部分人听到这个品牌的第一个印象就是一个字——火。没错，是真的火，每次去吃饭都要排队取号，却没人有怨言，大家都很期待能吃到

阿兴记刘英——靠兔肉建立起餐饮王国！

当下的餐饮市场，烤鱼、烧烤、烤肉、火锅、快餐等等屡见不鲜，很多餐饮行业竞争非常激烈，而创建一家餐饮，没有特色是不行的，阿兴记刘英——靠兔肉建

从小饰品店到160家粥品连锁——嘉和一品创始人刘京京的蜕变之路！

通过10年的提前布局和主动变革，嘉和一品从单一的连锁门店，逐渐发展为集养生粥点餐厅、食品加工销售、O2O智慧餐饮三驾马车并行的模式。嘉和一品

从百年老妈到炉小哥，火锅皇后李华将火锅进行到底！

从百年老妈到炉小哥，从几平米到9家总面积约25000平方米的高档直营店，98家特许加盟店，从火锅小店到中原火锅行业品牌之首，李华誓将火锅进行