职业餐饮网

餐饮人，和顾客你会这样说话吗

见人说人话，见鬼说鬼话 这句话本身是贬义。这里用这句话，则是要求餐饮服务人员与客人交谈时，要根据客人的身份、职业、兴趣、...

10个舌尖上的中国美食典故

1.东坡肉 东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉是杭...

餐饮管理 要放大下属的能力！

▌领导插手太多累人累己 前不久，公司拿下一个新的项目，并为此组建了新的项目组，同事小张因为一直以来工作能力不错，被任命为...

史上首次全程众筹汇聚百万参与者

2015年9月18日，史上规模最大的，全程都以众筹方式进行的“中国O2O高峰论坛暨中国绿色创业高峰论坛&rd...

决定餐厅生死的6条“红线”

当你看到别人餐厅前顾客络绎不绝，日进斗金时，而自家却是门可罗雀，广种薄收，进账吃紧的时候，此番此景，餐厅老板心中定是一万...

麦当劳、肯德基在中国业绩下滑的3个内部原因

几十年来，不管是肯德基，还是麦当劳，都将中国市场视为国际增长的核心地带。但是近几年来，随着本土同行的快速进化，再加上客群...

做餐饮，什么叫工作到位（升职必修）

不想当将军的士兵不是好士兵。餐饮人，也都在积极向上努力着，如何做到工作到位，步步高升，小编这就给你总结。...

餐饮老板如何玩转新品众筹？

产品众筹一直都是智能硬件的天下。但最近，餐饮业也开始试水这种新模式。 但如果仅仅是提供产品，它与一般的团购、预售无异，如...

餐饮关键词 保本点

餐厅运营数据对于很多餐饮人来说是陌生的，也许每天会用到，但却无法用理论自圆餐厅运转态势，不妨一点点学起。 今天的这篇文章...

餐饮营销方案咋么写？

所谓餐饮营销，不仅是指单纯的餐饮促销、广告、宣传、公关等，同时还包含有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的...