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卖5元/份炸土豆开出300+店，它却两次主动叫停全国扩张……

文 | 职业餐饮网程三月这又是一个餐饮传统品类重做逆袭的故事。它把路边摊常见的“炸土豆”品牌化，在别的店小吃炸串每份都...

2024.03.01 14:38

单店日销1000杯，2年开店1500家！揭秘小店模型成咖啡赛道新风口

文 | 职业餐饮网刘妍“中国现磨咖啡市场正式进入风口期！”一边是群雄逐鹿，不仅有星巴克、麦当劳等老玩家加速布局，更有喜...

2024.03.01 14:38

无人火锅是陷阱还是机会？先行者半年两店全关，黯然退场

文 | 职业餐饮网刘妍“无人火锅店有机会吗？”24小时无人火锅店涌现“后来者”，接连在哈尔滨、成都两地开店！然而，它们...

2024.03.01 14:38

疫情“凶猛”，餐饮又陷“至暗时刻”！只要活着，总会有翻盘的机会！

文 | 职业餐饮网程三月“时代的每一粒沙，落在每个人头上都是一座山。”疫情从黑天鹅变成了灰犀牛，在年关之际又卷土重来，...

2024.03.01 14:38

茶饮“内卷”之战再升级，它在拙政园里开了一场新品发布会……

文职业餐饮网王春玲“茶饮下半场，拼的是品牌力！”当茶饮行业不断被资本加码、产品内卷、区域巨头垄断，人们理所当然的认为...

2024.03.01 14:38

成都游学来了！一次打卡8个品牌，与创始人一起解锁“餐饮创新因子”！

森 /林 /游 / 学成都我们来了！2月24日-2月27日职业餐饮网和善志餐饮战略咨询联合主办的森林游学006期成都站即...

2024.03.01 14:38

后厨新宠！橄榄油赋能中餐，数位五星总厨同台献技解构菜品创新秘籍！

文 | 职业餐饮网旖旎如今，顾客的口味越来越“刁”，对菜肴的“品质”和“口味”要求也越来越高。为了满足日益变化的需求，...

2024.03.01 14:38

惊，餐饮行业首现“元宇宙”概念应用餐饮

文 | 职业餐饮网王春玲全世界都想做“元宇宙”的生意。前有脸书（Facebook）创始人扎克伯格说，元宇宙就是下一代的...

2024.03.01 14:38

融资近3亿，又一“调味品”黑马！它为海底捞、小龙坎等15000+家餐企赋能！

文 | 职业餐饮网程三月在疫情和“懒宅经济”的催化下，“一包调料做出一道大菜”的复合调味品从B端走向C端，迎来了自己的...

2024.03.01 14:38

12+重磅嘉宾齐聚广州，共启2021中华饮品创新大会!

【大会背景】后疫情时代，饮品行业如何努力延续经济恢复的良好势头？营销要“出圈”，饮品行业营销如何“打破边界”？营销创新的...

2024.03.01 14:38

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