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“疯狂”的餐饮业，正迎来“觉醒时代”

短短十年，餐饮业发生了翻天覆地的变化！曾经，这是一个不起眼的苦逼行业，而今天资本的涌入，让它一跃成为被尊重和追捧的线下实...

2024.03.01 14:38

奈雪的茶通过聆讯一张图读懂全年招股书

6月6日晚，奈雪的茶通过港交所上市聆讯，并披露聆讯后资料集，这也意味着奈雪的茶将成为名副其实的“全球茶饮第一股”。奈雪全...

2024.03.01 14:38

对话袁泽陆：融资近亿元后，夸父如何打造成炸串届绝味？

文 | 职业餐饮网王春玲“万店连锁的核心代码在于小门店+大连锁+全供给！”近日，炸串界的头部品牌“夸父”炸串，三个月...

2024.03.01 14:38

餐饮打假新思路：知名商场清退山寨店，邀请正牌原创进驻

文 | 职业餐饮网旖旎本着行业协作、健康共赢的初衷，与同行开诚布公沟通交流，坦诚分享自己品牌经营逻辑和布局计划，结果品...

2024.03.01 14:38

高管接连离职，股价暴跌，动荡的呷哺呷哺未来在哪里？

文 | 职业餐饮网刘妍短短一个月，呷哺呷哺经历了两次核心高管离职、股价暴跌。近日，呷哺呷哺宣布解任公司CEO赵怡。这是...

2024.03.01 14:38

在菜市场卖半成品菜，一年净利1.25亿，并成功上市

文 | 职业餐饮网刘妍近日，预制菜头部品牌“味知香”正式在上交所上市，成为“预制菜行业第一股”。这两年，预制菜因方便、...

2024.03.01 14:38

诈骗7亿元，一奶茶加盟公司90人被抓！快招类公司面临穷途末路

文 | 职业餐饮网旖旎上海破首起7亿元奶茶加盟诈骗案！这是餐饮行业首起“餐饮快招公司”，被以虚假品牌、虚构履约能力骗取...

2024.03.01 14:38

奖金10万！“美极鲜生”青年厨师烹饪大赛开启，招募后厨新势力

文 | 职业餐饮网旖旎菜品同质化严重，餐厅厨师如何“推陈出新”？顾客口味越来越“刁”，厨师如何满足日益变化的味型需...

2024.03.01 14:38

瑞幸“原班人马”杀入“面”赛道，要先开500家“小面馆”

文 | 职业餐饮网旖旎瑞幸“原班人马”再战餐饮，首次要开500家面馆！经历瑞幸财务造假风波，被迫退出的瑞幸创始人陆正耀...

2024.03.01 14:38

美团外卖抽点新规则出炉，“打表式”计价！收费涨了还是降了？

文 | 职业餐饮网刘妍“5月8号起，深圳美团外卖合同全部更换成新合同”，据深圳多家餐饮外卖商家透露。“看起来更科学，但...

2024.03.01 14:38

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