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反食品浪费法通过：谁超盘中餐，最高罚1万！

十三届全国人大常委会第二十八次会议29日表决通过反食品浪费法，自公布之日起施行。弘扬传统美德、保障粮食安全，防止食品浪费...

2024.03.01 14:38

“糕点”巨头开卖“微波炉盒饭”！能否成功抢食快餐市场？

文 | 职业餐饮网旖旎继便利店行业，又一百年老字号食品企业，跨界餐饮，开卖盒饭！近日，北京稻香村部分门店，开卖“稻香小...

2024.03.01 14:38

外卖平台“垄断”第一张罚单开出！罚没全年营收3%

文 | 职业餐饮网苏恺明餐饮外卖平台“垄断”第一张罚单开出！4月12日，因逼迫外卖餐饮商户“二选一”的“滥用市场支配地...

2024.03.01 14:38

餐饮“最强味觉外脑”来袭！餐企如何在“味型”上一鸣惊人？

文 | 职业餐饮网旖旎顾客的口味越来越“刁”，餐厅菜品越来越大同小异，餐企想从“味道”上独树一帜很难。酱油一直是餐厅的...

2024.03.01 14:38

50㎡麻辣烫店月入40万！“米饭”竟成门店增收利器

文 | 职业餐饮网王春玲快餐行业正暗流涌动！2021年对于快餐行业是一次重构，在这场江湖大考中，有几家欢喜就有几家愁。...

2024.03.01 14:38

宴会又出新增收模式，5D全息光影技术助力餐企打造本地宴会新地标！

贝佐斯说：“与其焦虑未来十年的变化，不如笃定未来十年什么不会被改变。”据统计，人的一生至少经历“81”个对自己来说重要的...

2024.03.01 14:38

快餐“内卷”混战打响！一批品类“精品店”变成“杂货铺”

文 | 职业餐饮网旖旎“卖包子的庆丰包子开卖饺子、面条”“卖米线的阿香米线开卖土豆粉、刀削面”“卖汉堡的肯德基开卖炸酱...

2024.03.01 14:38

餐企纷纷开启“百千万”店连锁计划，慧运营成连锁品牌数字化“助推器”！

文 | 职业餐饮网程三月餐饮业正在迎来连锁化的“黄金时代”，正新鸡排、蜜雪冰城、华莱士、绝味鸭脖等率先跨入“万店俱乐部...

2024.03.01 14:38

餐饮连锁化时代，“后厨采购”如何帮餐厅实现降本增效？

文 | 职业餐饮网刘妍后厨采购一直是悬在餐饮老板头顶上的一把利刃！选品、配送、核算……每个环节不仅费时费力，还都关系到...

2024.03.01 14:38

创变·增长！2021第15届中华餐饮双创论坛圆满结束

柏格森在《创造之心》中阐述：变化是万物之规律！随着国内新冠疫情的“常态化”，国内外经济、贸易等大环境因此发生了巨大改变，...

2024.03.01 14:38

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