职业餐饮网

北京市餐饮行业协会携手饿了么传递百年国味，传承中华美食文化

国庆将至，在这个举国同庆的日子里，为了更好地满足用户对传统文化与美食的喜爱，让更多用户吃到地道的北京美食，北京市餐饮行业...

迎来一波“洗牌潮”，“疯狂”的牛杂品类能火多久？

文 | 职业餐饮网 程三月牛杂正在悄然走红……它从普通的街头小吃快餐，摇身一变成核心商圈里年轻人排队打卡的新网红！近两年...

爱尔兰食品局首发《爱尔兰国家乳品草饲标准》助力乳业在华蓬勃发展

2021年10月18日，北京，爱尔兰食品局（Bord Bia）在京首发《爱尔兰国家乳品草饲标准》。这是全球首个在国家层面...

“喜姐炸串”完成A轮2.95亿元融资，小吃连锁行业迎史上最高光时刻！

据悉，炸串小吃领导品牌“喜姐炸串”已于近日完成2.95亿人民币的A轮融资，本轮融资由源码资本与星纳赫资本联合领投，明越资...

青年“厨王天团”诞生！“美极鲜生”青年厨师烹饪大赛圆满收官

文 | 职业餐饮网 程三月10月22日，由雀巢专业餐饮主办的鲜生新势力·第四届美极鲜生青年厨师烹饪大赛总决赛在长沙圆满收...

2021第三届世界外卖产业大会即将在沪开幕

随着数字化技术的发展，餐饮行业也在悄悄发生巨大变革。其中发展数字化、把握数字营销是抓住新一轮科技革命和餐饮产业变革新机遇...

倒计时5天，上海来看展！2800+展商，20+场高峰论坛，暗藏2022餐饮新趋势

文 | 职业餐饮网 旖旎今年，餐饮迎来“大变革”，在疫情常态化的当下，危机之中也暗藏新机会！餐企不再仅靠堂食+外卖双轮驱...

小吃单笔最高融资2.95亿诞生！独家对话喜姐炸串：未来每个月开300家店！

文 | 职业餐饮网 程三月“所有的餐饮生意都可以用供应链思维重做一遍，炸串品类亦是如此。”近日，喜姐炸串获2.95亿融资...

“万店”格局下，新式茶饮的商业场来了

乾坤未定，你我皆是黑马。在这场争夺用户心智的品类硝烟中，惊喜于新式茶饮的表现。没有所谓“超级”格局，没有乏力的创新、场景...

火锅：物竞的存量，进化的增量

进化的力量，就是用“海量”的物竞，应对复杂的天择的力量。在启发达尔文提出进化论的加拉帕戈斯群岛，后来被称为“进化岛”。论...