快天下大饭堂

【快天下运营课堂】餐饮管理的这10件事你不得不看！

最低的成本，最高的利润，这是每个餐饮管理者都想达到的理想要求，有效的餐饮管理涉及到几个不同的挑战，如公共关系，库存，员工处理和客 ...

【快天下养生锦囊】五谷养生，有机小米尤佳

小米中国古称稷或粟。脱壳制成的粮食，因其粒小，直径2毫米左右，故名小米。小米原产于中国北方黄河流域，是中国古代的主要粮食作物， ...

【快天下运营课堂】如何做好酒店餐饮经营管理？

酒店餐饮部是酒店经营的龙头，经营的成败关系到整个酒店的效益，所以在酒店的经营过程中要高度重视。酒店餐饮可以说是酒店中最主要的一 ...

【快天下厨艺参考】做菜盐放多了怎么办？别加水，加点它，健康又美味！

有时候做菜手滑放太多盐，菜变得过于咸。如果你只会闷头吃咸菜，或者放水泡一泡，那你就错过了好多美味！学会这几招，再也不怕调料放多啦 ...

【快天下运营课堂】加盟餐饮连锁首先考察总部品牌和经营管理

据统计，目前本市从事加盟产业投资者至少在2万人次以上，其中，餐饮行业特许加盟商已经占到40%左右，所以如何考核餐饮加盟项目的可行性成 .

【快天下运营课堂】餐饮江湖，金庸给我们留下这些启示

金庸先生走了，留下了他的作品，这些作品教会了我们餐饮企业到底该怎样管理。如果一个门派是一家企业，先生笔下的几大门派在管理上有哪些 ...

【快天下厨艺参考】做菜的5个小妙招，你一定要知道！

每天吃外卖的话，不仅会因为营养不够均衡而对身体健康产生不利影响，还会因为外卖的塑料包装而污染环境。想要避免这些情况的话就试试自己 ...

【快天下运营课堂】餐饮人的江湖：有人忙着上市，有人赶着关店

这6个或成功或失败的小人物的命运，折射出的却是餐饮行业的变迁和时代的缩影。餐饮江湖众生相，也许其中一个就像你。 1994年，年轻的四 .

【快天下厨艺参考】做菜时，掌握这8个做菜小技巧，轻松提升厨艺

相信不少第一次做菜或者对于做菜并不是很熟练的朋友们来说，经常在家做菜的时候，不是询问自己所认识做菜很厉害的人，要么就是到网上查找 ...

【快天下厨艺参考】用它做菜，让你成为厨房的“主角”

想成为厨房主角，你要会做大菜啊！今天来研究补充胶原蛋白的肉菜，猪蹄怎么用猪蹄做出佳肴，看过来吧！一、美容猪蹄汤 材 料 ：猪脚2只 ..