京领央厨

对于京领央厨来说，建设怎样的人才团队才能更好的经营管理？

在餐饮连锁企业中央厨房建设方案中，团队组建是很重要的一个关键环节，中式餐饮目前发展所面临的最大困难就是人才与科技，归根结底还是人才，特别是对

中央厨房产品的选择标准有哪些？产品体系和生产模式应如何构建？

中央厨房选择生产什么产品，决定了中央厨房的生产设备投入、工艺流程、现场规划等前期建设策略，也决定了未来中央厨房运营期间生产加工效率和成本的高

中央厨房的建设规模应如何选择？供应策略又该如何确定？

在建设中央厨房前，企业要考虑的问题有不少，比如：建设规模应如何选择？如何到位？供应策略又该如何确定？今天就从这几个问题为大家进行解答。

餐饮连锁企业在建立中央厨房时常会出现以下几点问题，企业一定要注意规避！

中央厨房因其具备原料统一采购、产品统一加工、统一冷链配送、统一安全监测和信息管理等特点，备受餐饮连锁企业的青睐。以麦当劳、肯德基、吉野家、味

建立京领央厨很有必要性，从哪些方面来证明呢？

发展到一定门店数量必须抓住统一经营这一实质性的问题。结合餐饮业生产经营的特点积极扩张，形成一定规模是中餐控制成本，做大做强的必经之路。建立中

中央厨房伴随着中餐的连锁化不断发展，但同时也存在着这些误区！

中央厨房是伴随中餐的连锁化发展起来的，作为一个新的事物，中餐的连锁化和中央厨房也有个摸索发展的过程。但是很多时候我们的中央厨房走入了误区，本

建立中央厨房固然重要，但也需注意以下几点问题和误区！

对于发展到一定门店数量的餐饮企业来说建立一个中央厨房很有必要性。建立中央厨房,实行统一采购、加工和配送，则是目前餐饮业实现规范化连锁经营的必

建设中央厨房，有哪些需要考虑的要素与重点关注的点呢?

建设一个中央厨房看似简单，但其实需要考虑的要素与需要注意的点有很多，本篇文章就从中央厨房选址、中央厨房设计要素、规划中央厨房产品清单、筛选加

建立中央厨房可以帮助企业解决哪些问题呢？建立中央厨房前要搞明白的5W2H又是什么？

基于各自优势，不同企业向供应链端转变的方式也不尽相同，未来餐饮业的竞争就是餐饮供应链的竞争，而中央厨房建设则是这一过程中的关键环节之一。那么

建设京领央厨需要方方面面的考虑，卫生、安全方面尤其要重视！

要建设好一个中央厨房需要方方面面的考虑，特别是在卫生、安全上要尤其注意，今天从洗手消毒设施、工用具、清洁设备设施等方面来介绍建设中央厨房需注