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黑米和紫米的区别，哪个营养高

80年代以前，物质匮乏时期，一般人家吃红薯，粗粮，野菜的很多，肉都不经常吃，还天天饥一顿饱一顿的。然而现在，大鱼大肉，海鲜美味已...

仔姜和老姜有什么区别，哪个更好吃

姜是生活中常见的调味食材，大多数炒菜炖肉的时候会用的到，用来增香去腥。大多数人都不会选择直接吃姜，因为它的味道是比较辛辣的。和它...

鱼子酱吃多了会怎么样，鱼子酱一天吃多少合适

鱼子酱是日料中的精髓，除了日料之外，很多拌饭、沙拉中，也经常出现鱼子酱的身影，适量食用，不仅极具美味，对身体也有一定的好处，那鱼...

鸡粉和鸡精的区别，哪个更好呢

日常生活中，我们在炒菜、煲汤、拌凉菜的时候，都喜欢往里面放点鸡精、鸡粉之类的调味料，以此来增加饭菜的口感。鸡粉和鸡精几乎是家家户...

炸过东西的油真的不能再用吗，炸过的油可以炸第二次吗

家庭生活用油消耗量是比较高的，尤其是用来炸一些吃的，一次即需要用掉一两斤油，从量上看，是比较浪费的。很多人说炸过东西的油不能再用...

油的保质期是多长时间，油过期了可以吃吗

食用油是我们日常生活中必不可少的食物之一，没有了它，便不具备烹炒的条件。然而有些人不经常使用厨房，油用的也少，一桶油，需要很久才...

怎么看生抽有没有变质，生抽如何保存

生抽是烹饪中必不可少的调味品，不仅可以为食材增香提鲜，还可以使菜肴的色泽更加诱人。但是对于哪些不经常下厨的人来说，一瓶生抽可能会...

寿司酱油和普通酱油区别，爱吃寿司的朋友看过来

酱油作为调味品之一，各种菜式几乎都需要用到它。酱油也分有很多种，像老抽，生抽，味极鲜等等，都隶属于酱油这一类的，同时也包括寿司酱...

小茴香能代替孜然吗，小茴香和孜然有什么区别

天然植物香辛料的种类有很多，小茴香和孜然便是极为常见的两种，在我们的日常烹饪时经常用得到，只需些许，即可为食材增香提味，风味俱佳...

香油的保质期是多久，香油怎么保存

一般凉拌菜都是需要加以一些香油用来调味的，只需加入一两滴，香气瞬间就飘散开来，满屋飘香说的就是香油。大家应该都了解，一般油质的保...