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淀粉和生粉有什么区别，生粉主要用来做什么

淀粉是我们非常熟悉的一种物品，它的原材料很多，红薯、马铃薯、玉米都能制作淀粉，很多人都会在煲汤或做菜时加入少量淀粉增添菜肴的口感...

小虾米怎么做汤，怎么挑选虾米

小虾米在日常生活中多以调味为主，像炖汤，炒菜的时候会加入些许，提鲜增味，别看虾米的个头小，但它的存在足以让汤菜变得鲜口无比，这也...

酸菜怎么腌，酸菜的腌制方法

“酸菜”在历经“315”之后成为人们讨论的热点话题，那酸菜在出事了之后就不能吃了吗?当然不是，我们还可以尝试自己制作，过程不会太...

花椒和麻椒有什么区别，哪个炒菜更好吃

花椒和麻椒是调味品中常见的两类调味品，它们可以激发出食物的香味，去腥提鲜，因此经常在肉类菜肴中使用。而对于厨房小白来说，花椒和麻...

什么菜放蚝油合适，这些菜品恰好不过

蚝油作为调味品之一，它是熬生蚝的那个汤，这个汤里还添加了盐、糖、酱油等成分，综合熬制而成的，价格不贵，很多时候不太会做饭的朋友是...

吃糙米饭有什么好处，糙米饭可以减肥?

很多人对糙米其实是没有太多了解的，实则，糙米的好处不计其数，也有一部分人习惯吃糙米饭，或者将糙米和白米搭配起来食用，为身体带来更...

哪些人不适合吃芝麻酱，食用芝麻酱的注意事项

芝麻酱是我们日常生活中一种常见的调味料，经常来蘸火锅，拌凉菜，质地浓醇，酱香味浓，让菜肴更具是美味，也让人食欲大增。但并不是所有...

冰糖的保质期是多久，冰糖怎么保存

冰糖的用法有很多，不仅可以用于炒菜调味，还可以用来煲汤，又或是制作甜点，另外还有多种用途，数不胜数。因此很多人都会在家中常备一些...

肉桂和桂皮哪个更适合炖肉，桂皮可以反复使用吗

桂皮是香料的一种，一般都是卤汁或者炖肉的时候使用，主要的作用是提味，有一种和桂皮相似的材料叫肉桂，如果是不经常接触香辛料的话，有...

米粉和面粉有什么不同，哪个淀粉含量更高呢

我国地域辽阔，气候差异明显，自然环境的影响在加上各个地区的风俗习惯形成了不同的美食文化，南方地区以大米为主，北方地区以面食为主，...